哪里有正宗酸辣粉培訓

酸得流口水，辣得有回味的酸辣粉在近幾年很受歡迎，幾乎是每個吃貨的福音，當然也激發(fā)起不少創(chuàng)業(yè)者的投資的欲望，但是不懂得怎么制作酸辣粉，再說酸辣粉也要講究不少手法，那么哪里有正宗酸辣粉培訓？

小編也是一個酸辣粉愛好者，去過那么多家酸辣粉店吃，每一家吃起來都是不同的風味。但是談起正宗的話，應該也就那么一兩家，怎么說呢？其它的店家不是粉條不夠爽滑筋道就是湯水不夠濃郁鮮香。

但是正宗重慶酸辣粉的粉條用紅薯粉做出來的，色澤透明，Q彈有筋道。而對于湯底更是美味ji致，各種食材制作來的不同口味醬料和素菜肉類的合理調(diào)配，吃一碗根本不夠，這才是正宗地道的重慶酸辣粉。

哪里有正宗酸辣粉培訓？

煌旗小吃培訓在東莞、深圳、廣州、惠州和中山等不同地方開設了20多家，而酸辣粉培訓班作為一項熱門的培訓項目，隨時開課，由經(jīng)驗豐富的老師，做法特別，口味是正宗地道的重慶風味。

煌旗正宗重慶酸辣粉培訓班教學內(nèi)容：

1、紅薯粉怎么制作成Q彈順滑的粉條；

2、不同香辛料的左右講解（作用、如何選料、加工做法）

3、調(diào)味醬、麻辣醬、豆鼓醬和香辣風味醬的配方和做法

4、秘制調(diào)料、辣椒油和陳醋的配方和做法

5、素菜的處理與技巧

6、肉類的正確腌制技術

7、高湯的獨特熬制（絕密）

8、肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯、醬料等配料的保存和配制技術；

9、開店的相關指導（辦理證件、預算分析、經(jīng)驗策劃方案）

總結：

要問哪里有正宗酸辣粉培訓？那么小編覺得煌旗小吃培訓值得大家考慮，在這里，不止是做出來的口味正宗地道，而且還能學習到全套的制作技術，能夠幫助大家更加輕松地創(chuàng)業(yè)。
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