煌旗小吃培訓(xùn)水口分校地址（學(xué)小吃當(dāng)學(xué)徒好還是去培訓(xùn)機(jī)構(gòu)好）

來(lái)源：煌旗官網(wǎng)????時(shí)間：2023-02-20????閱讀：135

煌旗小吃培訓(xùn)惠州目前有三個(gè)機(jī)構(gòu)，
淡水機(jī)構(gòu)，陳江機(jī)構(gòu)，水口機(jī)構(gòu)，以下為三個(gè)機(jī)構(gòu)的詳細(xì)地址：

淡水煌旗分機(jī)構(gòu)地址：
惠陽(yáng)區(qū)淡水人民4路79號(hào)淡水立交工商銀行站正后面)金圣快捷酒店二樓.

陳江煌旗分機(jī)構(gòu)地址：
惠城區(qū)陳江鎮(zhèn)甲子路黃山公寓三樓煌旗小吃培訓(xùn).

水口煌旗分機(jī)構(gòu)地址：：
惠州市惠城區(qū)水口鎮(zhèn)龍湖大道81號(hào)索菲納酒店二樓.

學(xué)小吃去實(shí)體店當(dāng)學(xué)徒好還是去培訓(xùn)學(xué)校好？

其實(shí)這個(gè)問(wèn)題在煌旗創(chuàng)立至今一直有學(xué)員提，今天就讓小編為大家詳細(xì)講解以下這兩種學(xué)習(xí)方式各自的優(yōu)勢(shì)和缺點(diǎn)，希望在學(xué)做小吃的選擇上能夠?yàn)槟峁椭?br />
許多想要學(xué)做各種小吃的小伙伴都可能想過(guò)，培訓(xùn)學(xué)校都沒(méi)在實(shí)體店賣(mài)過(guò)小吃，學(xué)出來(lái)的技術(shù)可以嗎？是不是實(shí)體店里學(xué)更有前途更實(shí)際？在解答這些問(wèn)題之前請(qǐng)先來(lái)看看這兩種方式各自的優(yōu)缺點(diǎn)：

實(shí)體店學(xué)做小吃的優(yōu)勢(shì)：

能?chē)L味道，能夠更容易的判斷是否值得在這家店學(xué)技術(shù)。

能夠累積到開(kāi)店的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)以及開(kāi)店注意事項(xiàng)以及知識(shí)。

能夠親身體驗(yàn)如何接待客戶，跟客戶交流的話術(shù)。

能夠熟悉餐飲小吃店經(jīng)營(yíng)的全過(guò)程以及開(kāi)店遇到的各種問(wèn)題。

全面了解原材料以及設(shè)備的采購(gòu)，處理以及保存方法等等。

實(shí)體店學(xué)做小吃的缺點(diǎn)：

實(shí)體店的師傅有可能保留一部分核心技術(shù)不傳授，比如配料秘方。Ps：俗話說(shuō)得好“教會(huì)徒弟餓死師傅”主要是擔(dān)心你搶他生意。

實(shí)體店師傅自己做的很好出，但不一定能把學(xué)徒教好。因?yàn)榻虒W(xué)是一門(mén)有研究的系統(tǒng)，也許這位師傅手藝的確不錯(cuò)，但是他自己卻不知道怎么教你，該怎樣才能讓你掌握。

實(shí)體店學(xué)小吃一般不會(huì)走正常流程，大多學(xué)徒一開(kāi)始都需要先做小工，洗菜，洗碗等等閑雜事務(wù)，技術(shù)只能通過(guò)零零碎碎的時(shí)間來(lái)學(xué)習(xí)。

很多實(shí)體店不一定能夠?qū)W到核心配方，現(xiàn)在很多實(shí)體店是不會(huì)教你很重要的核心配方，一般都會(huì)要求你今后在他們那邊購(gòu)買(mǎi)，如果不買(mǎi)甚至連技術(shù)都不教。

在實(shí)體店學(xué)小吃一般沒(méi)甚么標(biāo)準(zhǔn)性的資料和配方比例，大多是靠師傅的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，而這也是為什么有時(shí)候師傅做的好吃但是未必能把學(xué)員教好的主要原因。

培訓(xùn)學(xué)校學(xué)做小吃的優(yōu)勢(shì)：

在培訓(xùn)學(xué)校你能夠?qū)W到更多的小吃項(xiàng)目，而且項(xiàng)目中包含各種種類。因?yàn)檎?guī)的小吃培訓(xùn)學(xué)校的小吃項(xiàng)目都是經(jīng)過(guò)精選引進(jìn)自全國(guó)各地，技術(shù)水平平均在市場(chǎng)中上水平，能夠滿足大多顧客的需求。

小吃培訓(xùn)學(xué)校對(duì)每一個(gè)小吃種類均有準(zhǔn)確的秘方和規(guī)范的操作流程，每一步操作均嚴(yán)格準(zhǔn)確到克位，而且有詳細(xì)的小吃技術(shù)資料交給學(xué)員。

在小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)做小吃能夠保證絕密配方毫無(wú)保留。為什么？因?yàn)閷W(xué)校是靠培訓(xùn)賺錢(qián)，跟他們的學(xué)員不存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，如果這都保留技術(shù)配方，那么以后就沒(méi)學(xué)員愿意來(lái)學(xué)習(xí)。

培訓(xùn)學(xué)校的老師大多擁有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，而且均經(jīng)過(guò)學(xué)校的專業(yè)培訓(xùn)，能夠讓學(xué)員掌握核心技術(shù)。

在培訓(xùn)學(xué)校一般除了能夠?qū)W習(xí)到各種小吃的核心技術(shù)外，還能同時(shí)學(xué)到相關(guān)的理論知識(shí)，只有在理論與實(shí)操相互結(jié)合，才能更好掌握小吃的核心技術(shù)。

在培訓(xùn)學(xué)校你能夠?qū)崒?shí)在在的在每一分每一秒的進(jìn)行系統(tǒng)學(xué)習(xí)，不需要干任何的閑雜事務(wù)，更不會(huì)把學(xué)員當(dāng)作免費(fèi)工人對(duì)待。

一般正規(guī)的小吃培訓(xùn)學(xué)校都會(huì)不斷研究提升自身的技術(shù)以及創(chuàng)意，保證在市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)力。

小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)做小吃的缺點(diǎn)：

一般的小吃培訓(xùn)學(xué)校都沒(méi)實(shí)際開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，因此大多學(xué)員是學(xué)不到實(shí)際的開(kāi)店經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)以及注意事項(xiàng)。

在小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)雖然都能拿到真實(shí)的材料，但是一般分量比較少，不能大批量的練習(xí)。

培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)時(shí)間，一般在小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)的時(shí)間都是在三到五天，這段時(shí)間一般只能夠?qū)W到正宗的做法和秘方，但是不夠時(shí)間讓你提升效率和手法，這些都需要以后自己開(kāi)店的時(shí)候進(jìn)行練習(xí)。

總結(jié)：

無(wú)論是在實(shí)體店還是小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，都有各自的優(yōu)缺點(diǎn)，選擇的時(shí)候大家就見(jiàn)仁見(jiàn)智吧。

不過(guò)小編可以給大家一點(diǎn)建議是：如果你不想后期自己花錢(qián)買(mǎi)材料練手法練速度，在實(shí)體店學(xué)習(xí)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，雖然學(xué)習(xí)的速度很慢，但是基本功扎實(shí)。但如果你不想給別人打工，做雜務(wù)，想要快速掌握核心技術(shù)又不用擔(dān)心配方保留的問(wèn)題，那么小吃培訓(xùn)學(xué)校是你明智的選擇，畢竟在小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)學(xué)費(fèi)一般不會(huì)太貴，學(xué)習(xí)的速度快，不需要受人控制，而且一般能夠?qū)W習(xí)到的種類會(huì)被實(shí)體店更多。相信單憑這幾點(diǎn)很多小伙伴都會(huì)選擇到小吃培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行系統(tǒng)性學(xué)習(xí)的。

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