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烤魚學習培訓，烤魚在哪學比較好

來源：煌旗官網(wǎng)????時間：2022-02-23????閱讀：88

烤魚在哪學比較好，一般講的烤魚，以四川和重慶比較出名，因為發(fā)源就是在那邊。但是現(xiàn)在做烤魚的人非常多，學習烤魚也不需要云重慶或者四川那么遠了，現(xiàn)在全國各地都有烤魚店，當然培訓烤魚的，也都比較多。煌旗小吃培訓，專注小吃培訓8年多，烤魚培訓一直以來是我們的熱門培訓項目，每年都會有大量的學員來報名學習，如果您也想學習烤魚創(chuàng)業(yè)，就來煌旗小吃培訓。
烤魚小吃培訓
 
下面介紹兩種不一樣的烤魚做法 ：
 
韓式烤魚
 
韓式烤魚起源于韓國，很快流行于日本和歐美等國，其特點是：烤魚鮮嫩可口，營養(yǎng)健康，天然野生食品、其香味綿長獨到，百米之外，香氣襲人，聞香之人，無不爭先前來，無論吃與不吃，皆不愿離去。吃過離去的，戀戀不舍，頻頻回首，不吃的，只能咂舌忍耐，腳步難移，趕也趕不走。
 
現(xiàn)烤魷魚絲、香魚片生產過程現(xiàn)場烤制，利潤上成本更低，價格也比批量加工的海鮮干制品翻番。批量生產海鮮制品只能賣到20-30元，而現(xiàn)烤魷魚絲、香魚片可賣到50-60元以上。相對于加工工藝粗糙的批量加工的海鮮干制品，韓國烤魚、現(xiàn)烤魷魚絲、香魚片保持了海水產品原汁原味，并具有直觀、可視等因素而更加可信和安全可靠點，符合人們的消費心理和消費導向。迎合了現(xiàn)代都市人“用的安心，吃的放心”，體會回歸自然、返璞歸真的心理需求。
 
做法
 
一般烹調烤魚時都可將魚去腸雜剁去頭尾洗凈切成4塊，抹上少許精鹽1胡椒粉腌制片刻；把蘑菇、番茄洗凈切片；蔥頭洗凈切絲；熟土豆切片；將雞蛋煮熟后片，備用。
 
把煎鍋燒熱后倒入食油，待油溫5成熱時，放入沾過面粉的魚片煎至金黃色，撈出瀝油，放入澆過一層奶油調味汁的烤盤內；備用 把鍋燒熱后倒入食油，待油溫6成熱時放入蔥頭絲炒至黃色后，倒入烤盤內的魚片上，并加上蘑菇、雞蛋、番茄、周圍碼上土豆片，然后澆上奶油調味汁，撒上干酪末，淋上熱黃油，放入烤箱烤至香熟即可食用。下面是一些有特色的烤魚烹調方式：
烤魚學習培訓
 
家?？爵~
 
主料：魚一條、藕半節(jié)、青筍一條、木耳適量、白菜、洋蔥、寬粉（可根據(jù)個人口味添加各種涮菜）
 
輔料：鹽、五香粉、料酒、郫縣辣醬、燈籠紅辣椒、蔥、姜、香菜
 
1.先把魚洗凈，花刀，劈成兩片，用鹽、料酒和五香粉腌制一下
 
2.魚腌制一會，在烤盤里抹油，把魚放上，放烤箱中層，200度烤制15分鐘
 
3.配菜洗凈切片或者切丁
 
4.魚di一次烤完，把洋蔥或者白菜鋪到烤盤下面。然后用郫縣辣醬炒其它的配料，不用炒的時間太長，還要烤的。然后倒到魚和白菜上面。
 
5.另起鍋，把蔥姜和燈籠辣椒炒香，倒到烤盤里的配菜上（多放點油哦）
 
6.把烤盤再放入烤箱（往下放一層，要不上面容易糊），200度烤20分鐘，撒上香菜就好了

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文本標簽：烤魚學習培訓,學烤魚

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