歡迎您訪問(wèn)煌旗小吃餐飲培訓(xùn)官網(wǎng)!

  • 手機(jī)版
  • 微信公眾號(hào)
  • 在線留言
  • 快捷導(dǎo)航

煌旗餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)

多年專(zhuān)注小吃餐飲實(shí)訓(xùn)

連鎖品牌

數(shù)十家分機(jī)構(gòu)

煌旗服務(wù)咨詢熱線

13763268994

熱門(mén)餐飲項(xiàng)目分類(lèi)

網(wǎng)站首頁(yè)
教學(xué)環(huán)境學(xué)員風(fēng)采
關(guān)于我們
聯(lián)系我們機(jī)構(gòu)導(dǎo)航
培訓(xùn)課程
早餐培訓(xùn)鹵菜培訓(xùn)燒烤培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)甜品培訓(xùn)火鍋培訓(xùn)飲品培訓(xùn)餅類(lèi)培訓(xùn)腸粉培訓(xùn)油炸培訓(xùn)快餐培訓(xùn)粉面培訓(xùn)
分機(jī)構(gòu)
東莞機(jī)構(gòu)廣州機(jī)構(gòu)深圳機(jī)構(gòu)惠州機(jī)構(gòu)中山機(jī)構(gòu)佛山機(jī)構(gòu)江門(mén)機(jī)構(gòu)浙江機(jī)構(gòu)福建機(jī)構(gòu)廣西機(jī)構(gòu)貴州機(jī)構(gòu)云南機(jī)構(gòu)江蘇機(jī)構(gòu)湖北機(jī)構(gòu)湖南機(jī)構(gòu)江西機(jī)構(gòu)安徽機(jī)構(gòu)重慶機(jī)構(gòu)山東機(jī)構(gòu)四川機(jī)構(gòu)河北機(jī)構(gòu)山西機(jī)構(gòu)陜西機(jī)構(gòu)天津機(jī)構(gòu)河南機(jī)構(gòu)

項(xiàng)目眾多

200+項(xiàng)目任選

連鎖品牌

就近能學(xué)

實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)

人人都可以會(huì)

創(chuàng)業(yè)幫扶

新人創(chuàng)業(yè)不用愁

東南亞菜培訓(xùn)去哪里學(xué)好,東南亞菜的做法

來(lái)源:煌旗官網(wǎng)????時(shí)間:2021-11-19????閱讀:114

東南亞菜包括東南亞以及南亞部分郭嘉如泰國(guó)、越南、印度等的特色菜。典型名菜有美味蛋包飯、咖喱紅薯小雞塊、辣味金槍魚(yú)、泰式菠蘿飯、印度咖喱海鮮焗飯等,菜式鮮咸適口,好吃好看不油膩,東南亞菜是大家比較喜歡得外國(guó)料理之一,東南亞菜做法簡(jiǎn)單菜式獨(dú)特,深受大家的喜愛(ài)。
東南亞菜做法

 
想學(xué)東南亞菜培訓(xùn)技術(shù),去哪里學(xué)好 ?

 
目前國(guó)內(nèi)有很多廚師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的,比如廣告到處都是的一些機(jī)構(gòu),就是其中一所。你可以看看的,不過(guò)我這邊是推薦去你所在的地區(qū)本地的一些培訓(xùn)機(jī)構(gòu)看看先,畢竟近一點(diǎn)會(huì)方便很多,而去你可以去培訓(xùn)學(xué)校實(shí)地考察一下,有的培訓(xùn)學(xué)校是可以讓你試學(xué)的,你可以先上一節(jié)課看看適不適合自己,也可以問(wèn)問(wèn)已經(jīng)在學(xué)習(xí)得同學(xué)看看他們的看法,一家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)好不好,上門(mén)考察一下zui直接,zui快速了解一個(gè)學(xué)校的方式?;推?a href='http://m.justgowow.com/' target='_blank'>小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu) ,你也可以了解下,也可以上門(mén)考察了解下,再?zèng)Q定要不要學(xué)習(xí)。
 
了解更多東南亞菜,可以點(diǎn)擊東南亞菜培訓(xùn) http://m.justgowow.com/product-2437.html
 
不過(guò)在你有一定的經(jīng)濟(jì)條件的基礎(chǔ)下,還是比較推薦你出國(guó)學(xué)哦,那樣可以學(xué)到zui正宗的東南亞菜。
 

東南亞菜的一些做法:

 

1. 泰式炸魚(yú)

 
原料:草魚(yú)肉,羅萬(wàn)籽醬(熬化去籽加糖,濃縮)。
 
做法:魚(yú)片炸脆,鳥(niǎo)眼紅綠辣椒碎,蒜茸爆香加羅萬(wàn)籽汁濃縮澆在魚(yú)上即可,zui后撒上菠蘿丁香菜末。
 

2. 辣味椰汁燒鴨

 
原料:烤鴨肉去骨,茴香子,印度辣椒醬,黑胡椒,檸檬葉,新鮮辣 椒,進(jìn)口椰漿,小番茄,豌豆,紫蘇葉。
 

3. 斑藍(lán)葉包雞配酸甜汁

 
原料:雞腿肉去骨,斑蘭葉,炒香花生碎,牙簽。
 
雞腌料:蠔油,番茄汁,生色醬油,熟油,咖喱粉,黃姜粉。
 
酸甜汁:鳥(niǎo)眼辣椒,蒜末,洋醋,番茄汁,砂糖,鹽,生粉加水熬zui后 撒入花生碎。
 
做法:雞肉腌好,用斑蘭葉包好,放入油中炸熟即可。

東南亞菜培訓(xùn)
 

4. 泰式魚(yú)餅

 
原料;泰國(guó)紅咖喱醬、檸檬葉、四季豆、雞蛋、鹽、糖、味精、胡椒粉
 

5. 越南椰奶雞

 
原料:光雞,木耳適量,芹菜適量,洋蔥適量,草菇適量,胡蘿卜少    許,蒜茸少許,香茅少許,金不換葉少許。白糖,椰奶半水杯,魚(yú)露,    牛奶,高湯,紹酒少許。
 
做法 :1.光雞斬件飛水,以便去除血水腥味;胡蘿卜切皮。2.起鍋爆香蒜茸、洋蔥件、香茅、雞件、芹菜、胡蘿卜片、草菇、木耳;噴入紹酒。3.加入椰奶、牛奶、魚(yú)露、高湯、白糖,拌勻煮4-5分鐘至雞熟;灑入金不換葉即可。

 
6. 辣味馬來(lái)雞

 
原料:光雞,椰絲,洋蔥件,青紅椒件適量,香茅適量,蒜茸適量。椰奶,魚(yú)露,黃姜粉,紅咖喱膏,辣椒油,辣椒膏,食用油。
 
做法:1.光雞斬大件用魚(yú)露、辣椒油、香茅腌制待用。2.起鍋爆香洋蔥件、蒜茸、青紅椒件,加入雞件炒香,再加入調(diào)料拌勻。3.倒入椰奶略煮10分鐘至雞熟,收汁灑入椰絲即可。
 

7. 印度咖喱海鮮焗飯

 
原料:白飯,青口,蟹柳,鮮魷,大頭蝦,香茅,雞蛋。青紅椒件,西紅柿角適量,洋蔥件適量,椰絲少許,蒜茸少許。魚(yú)露,雞粉半茶匙,椰奶,高湯,咖喱汁適量。
 
做法:1.鮮魷洗凈,割花后切片。2.起鍋爆香椰絲、蒜茸、洋蔥件、青紅椒件、西紅柿角、香茅、咖喱汁,注入高湯、椰奶、調(diào)料。3.放入海鮮略煮,加入蛋黃,推勻成芡汁,淋在白飯上面放入焗爐焗香即可。
 

8. 巴東牛肉

 
原料:牛柳,香芋,南姜碎,紅椒干少許,花生米適量,青豆適量,洋蔥適量。魚(yú)露,椰奶,蝦膏,咖喱粉半湯匙,高湯,食用油。
 
做法:1.牛柳切厚片,加魚(yú)露、食油腌制。2.起鍋爆香蒜茸、洋蔥件、香芋件、南姜碎,放入牛柳片翻炒。3.注入椰奶,加入蝦膏、咖喱粉、紅椒干、青豆,注入高湯拌勻,加姜煮20分鐘,將花生米灑在上面即可。
 

9. 泰式炭燒豬頸肉

 
原料:豬頸肉,沙律汁,辣椒粉,香菜碎少許,檸檬汁,辣椒粉,玫瑰露,干蔥碎適量,蒜茸少許,炸米碎,魚(yú)露,生抽,芹菜碎少許。
 
做法:1.將豬頸肉洗凈瀝干,同腌料拌勻腌制約半小時(shí)。2.將肉放在燒烤架上用炭火慢烤至金黃熟透,取出切成薄片。3.佐料拌勻,用以蘸吃即可。
 

10. 巴真大蝦春卷

 
原料:大蝦,金不換葉適量,春卷皮,雞蛋漿,辣雞醬,檸檬汁,魚(yú)露,辣椒粉。
 
做法:1.大蝦去殼、留頭,用檸檬汁、魚(yú)露、辣椒粉略腌。2.春卷皮攤平放上兩片金不換葉;大蝦沾上蛋漿后,置于香葉上;將春卷皮卷起,接口處涂上蛋漿。3.起鍋燒油至中溫,春卷放時(shí)去炸金黃色即可,蘸辣雞醬吃。

聲明:本網(wǎng)站僅提供信息發(fā)布平臺(tái),部分文章及圖片來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),如若侵權(quán)請(qǐng)發(fā)郵件到郵箱:hqpeix@163.com,我們將按照規(guī)定及時(shí)處理。

文本標(biāo)簽:東南亞菜,東南亞菜培訓(xùn)

煌旗5大服務(wù)優(yōu)勢(shì)

解決您開(kāi)店創(chuàng)業(yè)之憂

連鎖品牌優(yōu)勢(shì)

數(shù)十家自營(yíng)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

教技術(shù)贈(zèng)送配方

無(wú)限制實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)上手快

價(jià)格親民合理收費(fèi)

一次性繳費(fèi)中途不收費(fèi)

免費(fèi)開(kāi)店創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)

指導(dǎo)選址提供進(jìn)貨渠道

新手開(kāi)店創(chuàng)業(yè)扶持

老師支持上門(mén)帶店服務(wù)

免費(fèi)獲取課程資料

版權(quán)所有 Copyright ? 2012-2020 煌旗小吃培訓(xùn) |未經(jīng)允許|嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載

粵ICP備14058054號(hào)