學(xué)臭豆腐哪里好

來(lái)源：煌旗官網(wǎng)????時(shí)間：2021-11-18????閱讀：115

臭豆腐讓人百吃不厭，吃了一串還想吃第二串。

臭豆腐產(chǎn)品特點(diǎn)

色焦黃，外焦里嫩,鮮而香辣。焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細(xì)嗅濃香誘人,具有白豆腐的新鮮爽口,油炸豆腐的芳香松脆。

臭名遠(yuǎn)揚(yáng)臭豆腐外酥內(nèi)嫩、清咸奇鮮,味美無(wú)以倫比,亦臭亦香的特色更是獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,一經(jīng)品嘗常令人欲罷不能,一嘗為快,故有嘗過(guò)臭名遠(yuǎn)揚(yáng)臭豆腐,三日不知肉滋味之美名。

長(zhǎng)沙臭豆腐,長(zhǎng)沙人又稱臭干子。不同于其他地方的臭豆腐。從顏色,氣味上來(lái)比較,長(zhǎng)沙的臭豆腐可謂是非常貼合“臭豆腐”三字。黑乎的顏色,初聞怪異的氣味。但千萬(wàn)不要被這些嚇到,嘗過(guò)之后,保準(zhǔn)會(huì)讓你印象大改觀。

學(xué)臭豆腐哪里好？

像臭豆腐類的小吃成本低，但是利潤(rùn)不一定少。其實(shí)不管哪個(gè)生意回頭客多，生意自然就會(huì)好，主要的是有自己的特色和好的技術(shù)，學(xué)習(xí)這些看似簡(jiǎn)單，但也還是要到專門的地方去學(xué)?；推煨〕耘嘤?xùn)，全國(guó)連鎖培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，正規(guī)教學(xué)，讓學(xué)員放心，讓學(xué)員能學(xué)到真技術(shù)。

煌旗長(zhǎng)沙臭豆腐培訓(xùn)計(jì)劃：

①先了解整個(gè)臭豆腐制作流程；
②制作豆腐；
③腌制臭豆腐；
④配料、炸制臭豆腐過(guò)程；

臭豆腐以you質(zhì)黃豆為原料。制作工藝較為復(fù)雜，黃豆經(jīng)過(guò)篩選、脫殼、浸泡、磨漿、過(guò)濾、煮漿、點(diǎn)漿、成型、劃塊、發(fā)酵等十道窢閥促合詎骨存攤擔(dān)揩工序。呈貢臭豆腐質(zhì)地軟滑，散發(fā)異香。

先人贊譽(yù)云：味之有余美，玉食勿與傳。它不僅有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且有較好的藥用價(jià)值。古醫(yī)書(shū)記載，臭豆腐可以寒中益氣，和脾胃，消脹痛，清熱散血，下大腸濁氣。常食者，能增強(qiáng)體質(zhì)，健美肌膚。

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