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煌旗培訓(xùn)班:壽桃包
來源:未知????時間:2020-12-23????閱讀:83
壽桃包,又稱壽桃,造型逼真似桃,色澤明亮,口感喧軟。是壽宴上必備的包子點心,寓意著長壽百歲,長壽無疆。壽桃包不僅作為包子點心,還常作為小吃。
壽桃包也是眾多煌旗學(xué)員報名的熱門小吃項目,今天讓我們一起走進(jìn)壽桃包培訓(xùn)課堂,看看煌旗老師的教學(xué)現(xiàn)場和學(xué)員們的學(xué)習(xí)成果吧!
壽桃包的做法與普通包子不同,壽桃包需要捏造出壽桃的造型,而且口感要比普通包子更軟綿。老師先示范整個流程,每一個細(xì)節(jié)都認(rèn)真詳細(xì)講解,從面粉的發(fā)酵、壽桃包的餡料、壽桃包包子皮的制作以及壽桃包的包法手法技巧等,技術(shù)配方無保留教學(xué),讓學(xué)員整套技術(shù)。
學(xué)員經(jīng)過一天的理論加老師演示的系統(tǒng)學(xué)習(xí),就進(jìn)入實操環(huán)節(jié),從備料到制作出完整的壽桃包,每一個步驟都是學(xué)員自己動手實操練習(xí),老師在旁檢察指導(dǎo),及時糾正學(xué)員的錯誤,讓學(xué)員更快速壽桃包技術(shù)。
有意壽桃包項目/特色小吃美食餐飲創(chuàng)業(yè)的朋友,歡迎到煌旗小吃培訓(xùn)機構(gòu)學(xué)習(xí),從技術(shù)配方到開店運營知識,整套技術(shù)。歡迎前來實地考察了解!
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