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大叔賣雞蛋灌餅，日營業(yè)額8000元，秘訣在哪里

來源：煌旗官網(wǎng)????時間：2021-05-21????閱讀：57

　　雞蛋灌餅是源于河南信陽的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，深受當(dāng)?shù)鼐用裣矏?。把雞蛋液灌進(jìn)烙至半熟的餅內(nèi)，繼續(xù)煎烙后烤制而成，餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅也算一種早餐，有蛋有面有青菜有營養(yǎng)又方便很受大家歡迎，

　　今天給大家分享一款叫作“雞蛋灌餅”的項目，據(jù)網(wǎng)友爆料，在蘇州一位大叔賣雞蛋灌餅其生意非?；鸨?。聽說早上還沒開門就已經(jīng)有很多人在排隊了，而且據(jù)大叔自己說：每日的營業(yè)額高可達(dá)8000元，日售1000份以上！

火爆小吃

　　↑

　　人真的很多

火爆小吃

　　↑

　　終于等到我們的主角蘇州大叔出場了

火爆小吃

　　↑

　　店面很小，目測只有十多平方左右

火爆小吃

　　↑

　　3.5~8塊，一天一千份，

　　按照低價錢，日收入也能達(dá)到3500

火爆小吃

　　↑

　　大叔一邊嘮嗑但手速絲毫不受影響

　?。ㄒ幌伦泳褪劭樟耍?/p>

火爆小吃

　　↑

　　大叔還說有朋友叫他一起去美國開飯店呢！

　　其實(shí)像雞蛋灌餅這樣平常的項目，應(yīng)該有很多人做才對，那在競爭這么大的情況下，大叔的雞蛋灌餅為什么會這么受歡迎呢？

火爆的雞蛋灌餅

　　原材料足

　　（油條、里脊肉、香腸、青菜等等）

火爆的雞蛋灌餅

　　時間長久

　　（營業(yè)到晚上十點(diǎn)，一天下來差不多17個小時）

火爆的雞蛋灌餅

　　改良口味

　　（前期生意不好，后來根據(jù)蘇州人的口味針對性改良）

　　今天核心的問題來了，為什么街邊那么多的雞蛋灌餅小店都做得不火？而唯獨(dú)大叔的生意這么好呢？

　　1、首先項目好；雞蛋灌餅本身就是小投資，成本價遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于平均售價；

　　2、因地制宜；根據(jù)當(dāng)?shù)氐南埠眠M(jìn)而改良，并且出品率高、分量足、價格合理；

　　3、延長營業(yè)時間；一般來說，雞蛋灌餅這種小吃大多數(shù)賣家都會選定某一個時間段營業(yè)（2-5小時），而大叔的營業(yè)時間卻17個小時。

　　每個成功賺錢的店背后都有太多的汗水，

　　為什么做同樣的東西，別人能成功而你卻不行，

　　絕大部分是怕累，怕苦，怕失敗……

　　因?yàn)闆]有堅定的信念，

　　做事同樣也是畏手畏腳，

　　那么你永遠(yuǎn)比別人慢一步。

　　—如果喜歡，快分享給你的朋友們—

　　可以在評論區(qū)留言，

　　說說你那邊有什么火爆小吃或者經(jīng)營之道！

　　我們一起交流如何在“食”這個字上賺錢??！

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