煌旗小吃培訓于11月2日在總部品牌孵化基地舉辦“廚師培訓大會”

　　2018年11月2日，煌旗集團在東莞虎門鎮(zhèn)北柵東方商業(yè)大廈３樓總部品牌孵化基地舉辦廚師培訓會。此次培訓會，旨在提高煌旗集團各廚師的教學能力，普及更多實用的相關餐飲知識及技巧，增強各位廚師的餐飲教學培訓服務理念。

　　培訓會采取老師現場指導、各廚師交叉點評等形式進行。培訓中，主要針對熱門菜品項目進行了現場做菜學習，如：腸粉、奶茶、麻辣燙、燒烤、牛雜、糖水、燒臘、原味湯粉王、燒鵝、包子、壽司、煎餅果子、熱干面等。

　　各位廚師完成菜品并交叉點評完成后，老師對學員的菜品進行一一點評指導，讓大家知道油溫多少時下菜、佐料、肉菜下鍋的先后順序、炒燉時間、火候等，以便于各廚師不斷改進菜品，從而學到真正經驗豐富的教學技術。

　　此次培訓會，每位廚師都自行設計一個菜品，成績優(yōu)異者將獲得到總部品牌孵化基地下次繼續(xù)學習的機會，進一步提升各位的參與度和積及性。

　　培訓會結束后，煌旗集團培訓部相關負責人介紹說：餐飲是一種文化，中西飲食文化相互交融、相互促進，煌旗集團愿為每個創(chuàng)業(yè)投資者牽線搭橋。

　　目前，煌旗匯集了200多種小吃項目，旗下餐飲美食加盟品牌已近20個，尤其以“海岸茶度、天下云吞、川渠小面、戀空雞排、蜀公子、后防線”等品牌為突出。煌旗有專門的運營中心及29個餐飲小吃培訓，長期為創(chuàng)業(yè)者提供經驗豐富的技術培訓及開店運營指導服務。

　　同時，煌旗目前還與一家超有實力的選址企業(yè)合作——鋪先生；經驗豐富的商業(yè)策劃師、經驗豐富的客服人員、店鋪推廣人員，強有力的線上線下執(zhí)行能力，榮獲十佳稱號的經驗豐富互聯(lián)網團隊。

　　他透露：“傳承中國味道，幫助一千萬人創(chuàng)業(yè)！致力于做中國餐飲創(chuàng)業(yè)孵化平臺，幫助更多創(chuàng)業(yè)者實現創(chuàng)業(yè)夢想”是煌旗集團的核心經營與價值理念?；推斓娜w員工將繼續(xù)秉著責任、學習、拼搏、創(chuàng)造、超越的精神繼續(xù)推動美食餐飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展。

　　他重點強調：對于小吃培訓教學，我們是經驗豐富的；對于服務，我們是卓越的；而對于售后，我們是堅實的！我相信煌旗集團從業(yè)多年資質的烹飪技師和高及廚師，也堅信煌旗集團的整體師資及教學質量。

　　煌旗集團將繼續(xù)秉承用事實說話的原則，未來將通過公司內部的培訓體系，不斷提升煌旗集團各校的廚師教學水平，以此來前來學習的各位學員乘興而來、滿意而歸！

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