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如何開一家賺錢的小吃店?

來源:未知????時(shí)間:2020-11-23????閱讀:154

小吃行業(yè)門檻低成本低,是很多創(chuàng)業(yè)者的不二選擇,而隨著越來越多人加入小吃行業(yè),小吃的種類豐富多樣,怎樣選擇小吃項(xiàng)目呢?小吃店怎樣經(jīng)營才能賺錢呢?
 
1、選擇適合小本創(chuàng)業(yè)的小吃項(xiàng)目
小吃本來就是小本經(jīng)營,在項(xiàng)目的選擇上不僅要選擇熱門滿足消費(fèi)需求的,想要達(dá)到可觀利益,還是要選擇小成本項(xiàng)目。適合秋冬季節(jié)的小成本小吃項(xiàng)目有:開心花甲粉、蘿卜牛雜、鴨血粉絲湯、腸粉、五谷魚粉、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈等,但是當(dāng)下的熱門小吃項(xiàng)目。對(duì)于想要開店的朋友,在創(chuàng)業(yè)前要先掌握小吃核心技術(shù)配方,煌旗小吃培訓(xùn),專注小吃培訓(xùn)10年,經(jīng)驗(yàn)豐富老師,真教實(shí)學(xué),,。

 
2、小吃店開在哪里
小吃的經(jīng)營方式靈活,可開店可擺攤,但因其大眾消費(fèi)的性質(zhì),一般都是選擇在工業(yè)區(qū)、機(jī)構(gòu)門口、美食街、寫字樓附近等位置,不僅有固定的消費(fèi)人群,流動(dòng)性也較強(qiáng)。

 
3、菜單“組合”套餐
很多顧客都有喜歡“占便宜”的心理,很多餐廳也會(huì)采取套餐組合的方式去增加收益,像一份鴨血粉絲湯,單買是12元,套餐中還有鍋貼,價(jià)格是18元,而鍋貼單價(jià)是10元。這樣會(huì)給顧客一種占了便宜的感覺,但其實(shí)成本利潤都在你的控制之中,是一種很好的營銷方式,也能提升營業(yè)額。

 
 
想要開好小吃店,前期還是要做好考察工作,這些方面都是直接關(guān)系店鋪生意的重要因素,其中一點(diǎn)沒有做好,店鋪可能會(huì)直接出現(xiàn)虧損的情況,所以開店的時(shí)候一定不能忽略這個(gè)問題。
 

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