從籌備開店到開業(yè)，小吃創(chuàng)業(yè)要怎么開一家小吃店？

來源：未知????時(shí)間：2020-11-09????閱讀：98

隨著小吃行業(yè)近年來的日益發(fā)展，小吃小喝的特色小吃產(chǎn)品備受消費(fèi)者的青睞，小吃行業(yè)也受到了創(chuàng)業(yè)投資者的關(guān)注。那么，開一家小吃店從開店到開業(yè)，要怎么做呢？

1、首先要選擇你要做的小吃具體是什么項(xiàng)目，可以根據(jù)你的經(jīng)營時(shí)段去挑選項(xiàng)目，是賣早餐、晚餐、夜宵，不同的經(jīng)營時(shí)段賣的美食也是不一樣的，也要結(jié)合現(xiàn)在的市場(chǎng)，消費(fèi)者的需求是什么，什么項(xiàng)目是當(dāng)前的熱門小吃，像現(xiàn)鹵現(xiàn)撈、蘿卜牛雜、奶茶茶飲、韓國鐵板燒、燒烤、麻辣燙、重慶小面、腸粉、螺螄粉等，這些都是當(dāng)下火爆的小吃項(xiàng)目。

2、選擇好項(xiàng)目就要選擇店面了，是做堂食還是外帶，可以根據(jù)你的投資成本和項(xiàng)目的特點(diǎn)去決定。一般開小吃店的面積在20平米左右就可以了，也要根據(jù)你的后廚設(shè)備來定，堂食的小店還要考慮店鋪的裝修、能容納多少人員同時(shí)用餐等，這都直接影響到能不能吸引顧客進(jìn)店消費(fèi)。

3、除了產(chǎn)品的味道吸引客戶，好的營銷手段也是達(dá)到引流的效果，在還沒正式開業(yè)前可以進(jìn)行開業(yè)預(yù)熱，如發(fā)傳單、網(wǎng)絡(luò)推廣（投放抖音廣告）等，先讓顧客了解到你的小吃店；前期主要是預(yù)熱，試業(yè)就可以采用優(yōu)惠方式，比如優(yōu)惠套餐、全場(chǎng)打折、買一送一等方式，但這試業(yè)期間的優(yōu)惠預(yù)熱要控制成本，一般不超過3天。到了正式開業(yè)，可以采用會(huì)員卡制的形式，比如到店消費(fèi)滿10元可免費(fèi)辦理會(huì)員卡等，憑會(huì)員卡到店消費(fèi)可以贈(zèng)送免費(fèi)小吃的福利，在控制成本的同時(shí)，給到顧客一些小恩小惠，不僅贏得好口碑，也是穩(wěn)固客源的方式。

4、現(xiàn)在除了開店?duì)I業(yè)，也不要忘了各種外賣平臺(tái)，畢竟現(xiàn)在點(diǎn)外賣的人還是很多的，有條件的話還是要入駐外賣平臺(tái)，也是讓你的小店增加收益的方式。

開一家小吃店從籌備到開店需要一個(gè)過程，怎樣將生意做得更火爆，對(duì)于沒有經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)新手來說，還需要慢慢的探索，但可以先到煌旗小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，從小吃核心技術(shù)配方到開店運(yùn)營指導(dǎo)，經(jīng)驗(yàn)豐富老師指導(dǎo)，整套技術(shù)，助力餐飲創(chuàng)業(yè)人士快速實(shí)現(xiàn)發(fā)財(cái)致富。

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